攪(jiao)拌(ban)干燥機是一種常用于(yu)食品(pin)加工行(xing)業的(de)干燥設備，可以用于(yu)干燥各種谷物、豆(dou)類(lei)等(deng)食品(pin)原料(liao)。下面(mian)以大豆(dou)為例(li)，介紹攪(jiao)拌(ban)干燥機的(de)干燥過程(cheng)。

首先，將大(da)豆(dou)(dou)(dou)浸泡在水(shui)中，使(shi)其吸收一定量(liang)的水(shui)分。然后(hou)，將大(da)豆(dou)(dou)(dou)放入攪(jiao)(jiao)拌干燥(zao)(zao)機中，啟(qi)動(dong)設(she)備，調節溫度(du)和(he)時間(jian)等參數。在干燥(zao)(zao)的過程中，攪(jiao)(jiao)拌器不(bu)斷地攪(jiao)(jiao)動(dong)大(da)豆(dou)(dou)(dou)，使(shi)得大(da)豆(dou)(dou)(dou)充(chong)分地與(yu)熱(re)空氣(qi)接(jie)觸(chu)，從而(er)實現快(kuai)速干燥(zao)(zao)。干燥(zao)(zao)后(hou)的大(da)豆(dou)(dou)(dou)表面干燥(zao)(zao)，內部(bu)仍有(you)一定含(han)水(shui)量(liang)。因此，需要(yao)(yao)將大(da)豆(dou)(dou)(dou)繼續(xu)放置在通風處晾干，直到(dao)大(da)豆(dou)(dou)(dou)的水(shui)分達到(dao)生產工藝所(suo)要(yao)(yao)求的標準。

攪拌(ban)干(gan)燥機干(gan)燥大豆具(ju)有干(gan)燥速度快、干(gan)燥效果(guo)好、操作簡便等優點，因此在食品加(jia)工行業中(zhong)得(de)到了廣泛(fan)的應用。